العيش الهندي

موضوع: العيش الهندي الجمعة ديسمبر 18, 2009 6:48 am

العيش الهندي

::المقادير::
جيلتين عيش
بصل مقطع
ثوم وزنجبيل
اوراق الكاري
سنوت حب
فلفل اخضر
زيت
وسمن الخضر ( كيو بي بي)
::الطريقة ::
نحط الجدر عل النار ونحط شوي زيت وشوي سمن
نحط السنوت واوراق الكاري والفلفل الأخضر
وين البصل ونخليه لين يذبل وين نحط الثوم

وين نحط العيش شوي نحمسة ويالبصل
وعقب نحط ماي لين مستو العيش تقريبا
ونغلفه بالأمنيوم

ونخليه يستوي عل نارهادية ونحط عليه شوية صبغة صفرا

:
على الطريقهـ الهـ
الله يعطيك العآفيهـ
:
:

» كورما بطريقتي (من المطبخ الهندي)